دسته: آموزش آشپزی

طرز تهیه کوکی کاتلا 0

طرز تهیه کوکی کاتلا

  مواد لازم برای تهیه کوکی کاتلا : آرد  ۲۰۰ گرم  کره سرد مکعبی خرد شده  ۱۰۰ گرم  نشاسته  ۲ قاشق سوپخوری  پودر قند  ۲۰ گرم خامه ۲ قاشق سوپخوری کاتلا ۴ قاشق سوپخوری...

طرز تهیه میلک شیک نوتلا 0

طرز تهیه میلک شیک نوتلا

  طرز تهیه میلک شیک نوتلا   مواد لازم برای میلک شیک نوتلا: بستنی وانیل  4 اسکوپ  خامه  یک قاشق غذاخوری  کارامل  یک قاشق غذاخوری  شکلات نوتلا  یک قاشق غذاخوری شیر یک فنجان  ...

طرز تهیه حلوا در مایکروفر 0

طرز تهیه حلوا در مایکروفر

  طرز تهیه حلوا در مایکروفر   مواد لازم برای پخت حلوا : آرد  دو ليوان  شكر  1/5 ليوان  روغن  1 ليوان  آب و گلاب و زعفران و هل  1/5 ليوان   طرز تهیه...

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز 0

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

  طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز   مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز : روغن جامد  1/2 پیمانه  کره   100 گرم  آرد سفید  2 پیمانه   آرد برنج 1/2 پیمانه   پودر قند 2 پیمانه پودر...

طرز تهیه دسر موزی 0

طرز تهیه دسر موزی

  طرز تهیه دسر موزی   مواد لازم برای دسر موزی : موز   یک عدد شیر  یک تا دو لیوان  شکر  دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری  بیسکویت پتی بور هشت عدد...

طرز تهیه دسرخامه قهوه 0

طرز تهیه دسرخامه قهوه

  نحوه درست کردن دسرخامه قهوه   مواد لازم برای دسرخامه قهوه: خامه غلیظ  ۱ لیوان  ژلاتین   ۴ قاشق مرباخوری  قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر   شکر  ۴ قاشق غذاخوری هل ۴ عدد  ...

طرز تهیه پوره برای غذای کودک 0

طرز تهیه پوره برای غذای کودک

  طرز تهیه پوره غذای کودک   پوره یکی از اولین غذاهایی است که کودکان بالای 6 ماه از آن استقبال می کنند. در این مقاله چند باید و نباید مهم در تهیه انواع...

طرز تهیه پای سیب و قره قاط 0

طرز تهیه پای سیب و قره قاط

  طرز تهیه پای سیب خانگی، یک دسر خوش طعم پاییزی   پای یکی از دسرهایی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. این روزها اواخر تابستان و شروع فصل پاییز است و به...

طرز تهیه كيک ليمو ترش 0

طرز تهیه كيک ليمو ترش

  مواد لازم برای کیک لیمو ترش :  تخم مرغ 4 عدد آرد  2 ليوان شكر 1/5 ليوان  شير 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان آب ليمو ترش يه چهارم پيمانه رنده پوست ليمو...

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه 0

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه

    طرز تهیه پیتزا چرخی   مواد لازم برای پیتزا چرخی : خمیر پیتزا  به مقدار لازم   سس مارینارا  یک سوم پیمانه  پونه تازه خرد شده  یک قاشق غذاخوری  سیر خرد شده یک...

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی 0

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

  طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی   مواد لازم برای شکلات صبحانه خانگی :  کاکائو  5 قاشق سوپخوری   مغز فندق 100 گرم   کره 25 گرم   شیر  2 لیوان پودر قند 3 قاشق سوپخوری وانیل...

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی 0

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی

  مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی : برای یک پیرکس 9×13 سانتیمتری   ژله هلوی 2 بسته 170 گرمی  (340 گرم می شود)  پودر ژلاتین  14 گرم یا 1و نیم قاشق غذاخوری آب جوش...

طرز تهیه دسر کرم انبه 0

طرز تهیه دسر کرم انبه

    مواد لازم کرم انبه : انبه  2 عدد  پودر ژلاتین  3 قاشق سوپخوری  شیر  3 پیمانه  آب سرد  نصف پیمانه  شکر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق سوپخوری خامه صبحانه 1 پیمانه  ...

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز 0

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز

  مواد لازم خرمای فنجانی با انبه و موز : چیپس خرما   ۱ پیمانه بیسکویت پتی بور  ۱۰ عدد   کره آب شده  ۲ قاشق سوپخوری شیر  ۲-۳ قاشق سوپخوری  انبه ۱/۲ عدد شکلات ۵۰...

طرز تهیه ژله گل رز 0

طرز تهیه ژله گل رز

  طرز تهیه ژله گل رز : یک بسته ژله را در سه چهارم لیوان آب جوش حل و روی بخار کتری بن ماری می کنیم. یکم که از داغی افتاد یک لیوان بستنی...

طرز تهیه پیتزا پنیر 0

طرز تهیه پیتزا پنیر

  مواد لازم برای تهیه پیتزا پنیر : خمیر پیتزا   ۱ عدد سس کچاپ  ۴ قاشق غذاخوری   پنیر ریکوتا ۱۵۰ گرم  پنیر موزارلا  ۱۵۰ گرم  پنیر پارمسان ۱۵۰ گرم ریحان مقداری برای تزیین  ...

طرز تهیه کرم توت فرنگی 0

طرز تهیه کرم توت فرنگی

  نحوه درست کردن کرم توت فرنگی   مواد لازم برای کرم توت فرنگی : توت فرنگی پوره شده  600 گرم   پودر ژله توت فرنگی یک بسته  پودر ژلاتین  دو قاشق غذاخوری سر صاف...

طرز تهیه دسر کابلر هلو 0

طرز تهیه دسر کابلر هلو

  نحوه درست کردن دسر کابلر هلو   مواد لازم برای کابلر هلو :  هلوی پوست کنده ورقه ورقه شده 8 عدد   شکر قهوه ای 1/4 پیمانه   پودر دارچین  1/4 قاشق چایخوری  جوز هندی...

روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه 0

روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه

روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه   روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه از هر باریستایی درباره راز خوشمزگی قهوه‌اش بپرسید می گوید یک شات اسپرسوی خوب و...

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه 0

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه

  روغن دنبه، بسیار آسانتر از روغن های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می شود   روغن دنبه یکی از روغن های طبیعی است که از پی یا چربی گوسفند در...

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات 0

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات : پیاز متوسط نگینی خرد شده  ۱ عدد   روغن مایع  به میزان لازم سینه مرغ خرد شده   ۲۰۰ گرم  رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری  مخلوط...

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی 0

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

  طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی   مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :  بیسکوییت لیدی فینگر 20 عدد  تخم مرغ  6 عدد   شکر 1 لیوان   شکلات چیپسی 1 لیوان  روغن مایع 1/4 لیوان پنیر ماسکارپونه...

طرز تهیه سالاد پنیر 0

طرز تهیه سالاد پنیر

  طرز تهیه سالاد پنیر   مواد لازم برای سالاد پنیر : پنیر فتا مکعبی خرد شده  یک پیمانه  کرفس خرد شده  نصف پیمانه   قارچ اسلایس و بخارپز شده نصف پیمانه   هویج بخارپز و...

طرز تهیه حلوا کیک 0

طرز تهیه حلوا کیک

  طرز تهیه حلوا کیک   حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم حلوا است و هم کیک. این دسر برای پذیرایی از میهمان ها مناسب است.   مواد...

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی 0

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

  دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی در خانه   این روغن خیلی برای بدن مفید می باشد و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر نجات پیدا می...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر 0

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

  طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر   مواد لازم برای سوپ کلم بروکلی و پنیر : کره یا مارگارین  2 قاشق غذاخوری  هویج رنده شده   1/2 فنجان  پیاز متوسط خرد شده 1...

طرز تهیه دسر میوه ای 0

طرز تهیه دسر میوه ای

  طرز تهیه دسر میوه ای باژله   طرز تهیه دسر میوه ای : برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتان را برش بزنید و آماده کنید بعد به سلیقه خودتان کف...

طرز تهیه رانی هلو 0

طرز تهیه رانی هلو

  طرز تهیه رانی هلو   مواد لازم برای رانی هلو :  هلو ١۰-١٢ عدد   آب سرد ۵/١ لیوان   شکر به میزان لازم   طرز تهیه رانی هلو : برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه...

طرز تهیه جوجه فسنجان 0

طرز تهیه جوجه فسنجان

  طرز تهیه جوجه فسنجان   طرز تهیه جوجه فسنجان : من دو تا سینه مرغ را به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده (یا آب...

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار 0

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار

  مواد لازم برای تهیه سالاد خوشمزه تابستانی هندوانه و خیار : * هندوانه کوچک یک عدد   خیار بدون دانه که بسیار باریک برش داده شده ۲ عدد  پنیر ریکوتا یا پنیر تبریز  ۲۰۰...

طرز تهیه اسکمو 0

طرز تهیه اسکمو

  طرز تهیه اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی)   زمان تهیه : ۲۰ دقیقه زمان پخت : ۲۰ دقیقه   مواد لازم برای اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی) :  آلبالو خشک  ۱ لیوان  زغال اخته خشک...

اسموتی توت فرنگی و تمشک 0

اسموتی توت فرنگی و تمشک

  مواد لازم برای اسموتی توت فرنگی و تمشک :  توت فرنگی دو لیوان   تمشک  دو لیوان  شیر  دو لیوان   طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک : میوه های من فریزری بود...

طرز تهیه نان لواش خانگی 0

طرز تهیه نان لواش خانگی

  طرز تهیه نان لواش در خانه   مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی : آرد  ۲ لیوان   خمیر مایه  یک و یک دوم قاشق چایخوری  نمک  یک دوم قاشق چایخوری  آب ولرم...

طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار 0

طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار

  مواد لازم برای تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار : شکلات تلخ   ۱۰۰ گرم گردو و بادام   نصف پیمانه کره   ۴۰ گرم شکر   ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری خامه‏ صبحانه ۱ قاشق غذاخوری شیرعسل یا...

طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری 0

طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری

مواد لازم برای دسر کرم پنیری بلوبری : خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم   * کارامل نصف قوطی   پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرم  بستنی وانیلی  نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری آب سرد یک سوم لیوان...